Nokan isänpäivälounas / Nokka Father’s Day Lunch

Isänpäivälounas / Father’s Day Lunch

Hemmottele isää Nokan isänpäivälounaalla, johon olemme koonneet kauden parhaita raaka-aineita sekä herkullisimpia metsän ja vesien antimia. / Pamper dad with Nokka Father’s Day lunch. We’ve selected the season’s finest delicacies and wild fish and game for you.

Isänpäivälounas on tarjolla sunnuntaina 9. marraskuuta klo 13:00-15:30 / Father’s Day lunch is served on Sunday, November 9 at 1:00 pm-3:30 pm.

MENU

Kylmäsavustettua kyttyrälohta, kyssäkaalia ja fermentoitua omenaa
***
Metsäsieniä, emmervehnää ja Grand Reserve -juustoa
***
Paistettua peuraa ja Grand Veneur -kastiketta
***
Kotimaista juustoa
***
Hilla-valkosuklaajäädykettä ja tyrniä


104

Cold smoked pink salmon with kohlrabi and fermented apple
***
Wild mushrooms with emmer wheat and Grand Reserve cheese
***
Fried deer with Grand Veneur sauce
***
Finnish cheese
***
Cloudberry and white chocolate parfait with seabuckthorn


104

roosa_bg