Nokan isänpäivälounas / Nokka Father’s Day Lunch

Isänpäivälounas / Father’s Day Lunch

Hemmottele isää Nokan isänpäivälounaalla, johon olemme koonneet kauden parhaita raaka-aineita sekä herkullisimpia metsän ja vesien antimia. / Pamper dad with Nokka Father’s Day lunch. We’ve selected the season’s finest delicacies and wild fish and game for you.

Isänpäivälounas on tarjolla sunnuntaina 10. marraskuuta / Father’s Day lunch is served on Sunday, November 10.

MENU

Briossia ja muikunmätiä
***
Paistettua kuningasrapua
***
Hirvi chateaubriand, hanhenmaksaa ja tryffelikastiketta
/
Grillattua kuhaa, ruskeavoikastiketta, pikkelöityä kyssäkaalia ja piparjuurta
/
Paistettua ja fermentoitua kauraa, metsäsieni xo-kastiketta
***
Crème Caramel


89

Brioche with vendace roe
***
Fried king crab
***
Elk chateaubriand with gooseliver and truffle sauce
/
Grilled zander with brown butter sauce, pickled kohlrabi and horse radish
/
Fried oat tempeh with wild mushroom xo-sauce
***
Crème Caramel


89

roosa_bg