Ravintola Nokka

PÖYTÄVARAUS

Ravintola Nokka

lautasella
villi luonto

innovatiivista ruokaa sesongin parhaista raaka-aineista

vastuullisen ja villinä kasvaneen ruoan edelläkävijä

Ruoan keskiössä puhtaat maut.

Villinä kasvaneet kalat ja riista. Sienet ja marjat. Vastuullisesti kasvatetut luomuraaka-aineet. Innovatiivinen keittiö. Huomioonottava palvelu alusta loppuun.

Tervetuloa Nokkaan!

parasta juuri nyt

Alkoholittomat juomavaihtoehdot

Cold Brew

Cold brew -mestari Iina Peltosen kehittämät juomat tarjoavat annosten kaveriksi alkoholittomat vaihtoehdot. Ennakkoluulottomasti yhdistellyt makuparit tukevat Nokan annosten luonnollisia makuja.

LUE LISÄÄ
Lähiluomua

Ahlbergin kasvikset

Ahlbergin luomutilan kasvikset kasvatetaan vain puolen tunnin ajomatkan päässä Nokasta. Ahlbergin huippulaadukkaat luomukasvikset ja -yrtit ovat merkittävässä osassa useimmissa Nokan annoksissa ja niiden käytössä seurataan satokauden etenemistä.

LUE LISÄÄ
Illalliselämys kaikille aisteille

Chef Table

Haluatko hemmotella itseäsi ja ystäviäsi erityisellä, yksilöllisellä tavalla hyvän ruoan ja juoman parissa? Tule kokemaan illalliselämys Nokan Chef Tablessa.

LUE LISÄÄ
Nokan klassikko

Villiporoa Sallasta

Laadukkaalla poronlihalla on ollut merkittävä rooli Nokan listalla alusta asti.Poro nousee alkuvuodeksi Menu Nokan pääruoaksi. Sallan Villiporolla ja Ravintola Nokalla on pitkä yhteinen historia – täysin villinä kasvanutta sallalaista poroa on tarjottu Nokassa jo ravintolan alkuajoista.

LUE LISÄÄ
Villit herkut

Metsäsienet

Suomen metsissä kasvaa upeita makuelämyksiä tarjoavia sieniä, joiden sesonki on nyt parhaimmillaan. Alkusyksy tuo metsäsienien kirjon Nokan annoksiin. Sienet vaihtuvat kauden edetessä sen mukaan, mikä sieni tuottaa satoa.

LUE LISÄÄ
Kesän odotetuin sesonki

Rapukausi on täällä!

Herkkusuille heinäkuun odotetuin päivä on ravustuksen aloitus 21.7. Ja silloin alkaa myös Nokan rapukausi! Tarjoamme sesonkiin räätälöidyn rapumenun – ja ravuille räätälöidyn erikoissnapsimme. Katso rapumenu ja tee pöytävaraus ajoissa!

LUE LISÄÄ
Bovikin luomua

Karitsa

Bovikin luomutilan suomenlammas saa makunsa puhtaasta luonnonravinnosta.Luonnonlaitumilla rannikolla ja saaristossa kasvaneet karitsat ovat erikoisroolissa Nokan kesämenussa. Karitsaa tarjotaan kesän aikana eri tavoin valmistettuna ja sesongin lisäkkeillä.

LUE LISÄÄ
Itämeren hopeaa

Silakka

Itämeren silakka on paitsi herkuttelijan, myös ympäristön ystävän valinta.Nokka tarjoaa silakkaa kevään menussa hiillostettuna. Rannikon ja saariston perinteistä silakan valmistustapaa kunnioittavassa annoksessa silakka saa seurakseen Nokan modernit lisäkkeet.

LUE LISÄÄ
Ravintola Nokka on jo itsessään klassikko

Ravintola Nokka 20 vuotta

Helsingin Katajanokalla jo 20 vuotta toiminut Ravintola Nokka on jo itsessään klassikko, joka on ollut koko olemassaolonsa ajan konseptiltaan harvinaisen kirkas edelläkävijä.

LUE LISÄÄ
Alkusyksyn riista

Nokan riistakauden avaa villisorsa

Villinä kasvanut riista on merkittävässä roolissa ruokalistallamme. Vastuullisesti pyydettynä se on eettisintä ja ympäristöystävällisintä lihaa, jota voimme tarjota. Mutta sitäkin tärkeämpi syy riistan tarjoamiselle on sen jäljittelemätön, herkullinen maku.

LUE LISÄÄ
Itse poimittua suomalaista merilevää

Rakkohaurua lautasella

Nokan keittiöpäällikkö Ari Ruoho on saavuttanut vähintäänkin kansallista mainetta kokkaustaitojensa lisäksi myös sillä, että hän kerää sukeltamalla ulkosaariston kivikkorannoilta rakkolevää ja käyttää sitä ruoanlaitossa.

LUE LISÄÄ

TEE PÖYTÄVARAUS

Avoinna tänään: suljettu

katso kaikki aukioloajat

TERVETULOA!

Tarjoilemme myös lounasta torstaisin ja perjantaisin!

Team Nokka on joululomalla 20.12.2024-7.1.2025

KOE KOKKA-ELÄMYSILLALLINEN

Perinteisen ravintolakokemuksen lisäksi tarjoamme mahdollisuuden astetta parempaan kokkikurssiin, jossa oma ryhmänne valmistaa ravintolan yläkerran erillisessä Kokka-keittiössämme illallisen yhdessä huippukokin kanssa hänen ammattimaisessa ohjauksessaan.

LUE LISÄÄ