Nokan joululounas 2.-19.12.2025 / Nokka Christmas Lunch 2.-19.12.2025

Nokan joululounas / Nokka Christmas Lunch

Virittäydy joulutunnelmaan Nokan joululounaalla, johon olemme koonneet parhaita metsän ja vesien antimia. / Get the Christmas spirit up with Nokka Christmas Lunch. We selected the finest delicacies and wild fish and game for you.

Joululounas on tarjolla 19. joulukuuta asti klo 11:30-15:00/ Christmas lunch is available till Dec 19 11:30-15:00.

MENU


Nokan joululautanen
(bliniä ja mätimoussea, savusiikatacoa, poronkieliterriiniä, sienikrustadea, uunipunajuurta)

25


***


Sallan villiporoa ja tummaa karpalokastiketta

39


/


Paistettua villikalaa, kuningasrapu XO-kastiketta ja mustajuuripyreetä

39


/


Friteerattua hamppu&kvinoatempeä ja kukkamisoa

34


***


Maa-artisokkajäätelöä ja tummasuklaaganache

15



Menu

69

Lisää herkkuja:
Talon vaalea glögi +12
Metsäsieniä ja emmervehnää +16
Kotimaisia juustoja +10

Nokka´s Christmas delicacies
(blini with roemousse, smoked whitefish taco, reindeer tongue, mushroom croustade, beetroot)
25


***


Wild reindeer from Salla with dark cranberry sauce

39


/


Pan fried wild fish with king crab XO -sauce and black salsify purée

39


/


Deep fried hemp&quinoa tempeh with flower miso

34


***


Jerusalem artichoke ice cream with dark chocolate ganache

15


Menu

69

Some more treats to upgrade your menu:
House mulled wine +12
Wild mushrooms with emmer wheat +16
Finnish cheeses +10