Nokan joululounas 7.-21.12.2023 / Nokka Christmas Lunch 7.-21.12.2023

Nokan joululounas / Nokka Christmas Lunch

Virittäydy joulutunnelmaan Nokan joululounaalla, johon olemme koonneet pientuottajien herkkuja ja parhaita metsän ja vesien antimia. / Get the Christmas spirit up with Nokka Christmas Lunch. We selected the finest small farm delicacies and wild fish and game for you.

Joululounas on tarjolla 7. joulukuuta alkaen. / Christmas lunch is available starting Dec 7.

MENU


Nokan jouluinen pientilalautanen

21

Vire-Clesse 2022, Verizet, Bourgogne, France 17

***

Sallan villiporoa ja puolukkaa

39

Gigondas 2019, Paul Jaboulet Aine, Rhone, France 17


/

Paistettua villikalaa ja kuningasrapu-fenkoliraguta

39

Riesling Ried Steinmassl 2021, Brundlmayer, Austria 15


/


Sipulipelmenejä, härkäpaputempeä ja tummaa sipulilientä

32

Gentil Hugel 2021, Famille Hugel, Alsace, France 13



***



Auringonkukansiemenfrangipane ja tuoksusimakejäätelöä

12

Mathern Auslese 2013, Nahe, Germany 16



Menu

63-68

Lisää herkkuja:
Talon vaalea glögi +12
Metsäsieniemmer ja Grand Reserve –juustoa +10
Kotimaisia juustoja +10

NOKKA´S CHRISTMAS DELICACIES FROM SMALL FARMS

21

Raventos i Blanc de Blancs Brut, Spain 13

WILD REINDEER FROM SALLA WITH LINGONBERRIES

39

Barbera d´Alba, Guido Rivella, Piedmont, Italy 18


/


PAN-FRIED WILD FISH WITH KING CRAB – FENNEL RAGU

39

Pouilly-Fuissé, Maison Champy, Bourgogne, France 17


/


ONION PELMENIS WITH BROAD BEAN TEMPEH AND DARK ONION CONSOMMÉ

32

Anthilia, Donnafugata, Sicily, Italy 14


***


FRANGIPANE OF SUNFLOWER SEEDS WITH SWEET VERNAL GRASS ICE CREAM

12

Mathern Auslese 2013, Nahe, Germany 16



Menu

63-68

Some more treats:
House mulled wine +12
Emmer with wild mushrooms and Grand Reserve cheese +10
Finnish cheeses +10

lamminbeige_bg